KANAVİÇEYE DEVAM

Sahra bebeğin oda süsünden sonra elim boş kalınca arkadaşlarım içinde bu hediyeleri hazırladım.Henüz kendilerine ulaştıramamış olsamda  burdan paylaşmak istedim,güle güle kullanıp baktıkça beni hatırlasınlar  :)

BALIK SEVMEYEN BEBELERE :)

Bizim ufaklık geçen sene balık sezonu sonuna kadar balığını pek güzel yerdi.Palamut,levrek,somon hiç farketmezdi sadece kızartma balık yedirmiyordum.Ama ne olduysa  3 yaş bitti,balık sezonu açıldı ağız burun kıvırıp yememeye başladı.Bir tesadüf sonucu yiyorumbüyüyüyorum isimli site ile karşılaştım.Çocuklarla beraber yapılacak yiyecekler,yemediklerini yedirten tarifler,daha birçok birçok tarif vardı.
İlk olarak beraber bisküvi yaptık.Yaparken ayrı yerken ayrı keyif aldık,lezzeti mükemmeldi.
Bugünde balık köftesini denemek istedim.
Öncelikle malzemeleri paylaşayım;

300 gr. beyaz etli balık fileto (levrek kullandım)
½ çay bardağı süt
1 su bardağı ufalanmış ekmek
1 yumurta
½ su bardağı rendelenmiş peynir
1 minik soğan
1 minik havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı -1 yemek kaşığı su

Bu orijinal ölçü,benim aldığım levrek 440 gr. gelince göz kararı bir parça filetomu çorba yapımında kullanmak üzere dolaba kaldırdım.Soğan olarak taze soğanı tercih ettim.Kalan malzemeleri de gözkararı kullandım.

Bir sonraki sefere ıspanak,kabak vb sebzeleri kullanacağım.

Levreği yarım çay bardağı süt ile kapağı kapalı tencerede 5 dk pişirdim.Bir kenara soğuması için aldım.Bu sırada tavada soğan ve havucu yumuşayana kadar kavurdum.Soğuyan balığı elimle didip üzerine soğan-havuç karışımını ekledim.Yumurta,galete unu,baharatlar,peyniri de ekleyerek yoğurdum ve buzdolabında dinlenmeye bıraktım.

Uzun köfteler yaparak teflon tavada az yağda tavanın kapağını kapatarak pişirdim.

Ve sonuç tabağındaki bütün köfteler bitti :))

YENİ AŞK :)

Başlık iddialı oldu biraz ama ne yapayım kaç zamandır yapmayı istediğim kanaviçe modelini tamamladım.Hemde 5 gün gibi kısa bir zamanda...

Sanırım bu model ve farklı modeller için sipariş almaya başlayacağım.Kendime yap yap nereye kadar değil mi? :)

  

Tamamladığım bu modelin kasnağını değiştirip hediye olacak bebişin ismini işleyeceğim.Daha tam bitmedi anlayacağınız.

Sevgiyle kalın....

HAFTASONU KAHVALTI BİR BAŞKADIR

Heleki eşiniz sadece haftasonları yanınızdaysa daha bir başkadır....

Yaz dönemi boyunca biz yazlıkta eşim ise İstanbul'daydı.Eylül sonuna dek bu durum böyle devam edecek.

Bu haftasonu da hem bayat ekmeklerimiz değerlensin hemde soframız şenlensin diye herkesin mutlaka yaptığı fırında kızarmış ekmeği hazırladık.

Ben sadece sucuk-kaşar ikilisini kullananların aksine minik doğranmış domates,biber yine minik doğranmış sucuklarla harç hazırlıyorum.Böylece ekmekler daha yumuşak oluyor.Ekmek dilimlerinin üzerine bir parça tereyağı ve kaşar peyniri koyduktan sonra karışımı paylaştırıyorum.Fırında sucuklar hafif kızarınca rendelenmiş kaşar peynirini koyup fırının sıcaklığında erimesini bekliyorum.Kararmış kaşarı nedense hiç sevmiyorum :)

Hepimize sevdikleri ile mutlu hafta sonları diliyorum.....

MİS KOKULU SABUNLAR

IOğlumun doğumgünü için hazırladığım deniz temalı sabunlardan sonra arkadaşımın doğumunda dağıtacağı bebek temalı yeni sabunlar hazırladım.
İşin içinde bebek olunca bir farklı güzellikte oluyor :)
Etiket görselleri için Derya'ya  http://www.rengimdesign.com/  tekrar  teşekkür ediyorum.

...

TEMBEL BÖREĞİ

Asıl adı tava böreği ama ben kendimce her yapışımda aklımdan bu ismi geçiriyorum.30 Ağustos olması nedeni ile eşim sabah kahvaltısına yetişecek bu sefer onun için hazırladım bu böreği.Akşamdan hazırlanıyor olması ayrı bir rahatlık.

Malzemeler:
2 Adet yufka
Böreklik peynir
Maydanoz
1 Yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ


Öncelikle yapışmaz özellikteki tava yada tenceremizi (benim burada kullandığım seramik tabanlı karnıyarık tenceresi) az yağ ile yağlıyoruz.Ardından 1 yufkayı kenarları tavadan taşacak şekilde yerleştiriyoruz.Daha sonra 2. yufkanın yarısını parçalayarak döşüyoruz ardından ufalanmış peynir ve maydanozu serpiştiriyoruz.Ben peynirli börek yapıyorsam lor kullanmıyorum bana çok kuru geliyor.Böreklik peynir daha lezzetli oluyor.Kalan yufka yarısını da peynirli karışım üzerine döşedikten sonra yumurta,sıvı yağ,süt karışımını döküyoruz.Dışta kalan yufka kenarlarını içeri doğru katlıyoruz.Ve böreğimiz pişmek üzere hazır.
Orta ateş üzerinde bir yüzü piştikten sonra ters-düz ediyoruz.

Afiyet olsun....

NERELERDE KALDIM BEN :)

Ramazan bayramının 3. günü yeniden yazlığımıza dönüş yaptık.O günden beri yoğun ve kalabalık günler yaşadık.Artık ağustos ayının sonlarına gelindi ve el ayak çekilmeye başladı.Bende tatilin ve yazlığın en çok Eylül ayını severim.Denizinde bence en güzel olduğu zamandır.
Sonbaharın yaklaşması ile annem kış hazırlıklarına başlayalım demeye başladı :) Bu zamana kadar oyaladım ama sonunda şeftali reçeli ile startı verdi.Bende e bari havalar çok sıcak domates kurusu yapmayı deneyelim dedim.2 domates ile başladık bakalım sonuç ne olacak.Izgara üzerine dizdik ki saldığı su domatesleri çürütmesin.

Ve karşınızda mis gibi anne eli değmiş şeftali marmelatımız!!!
Hafta içide menemenliğe başlayacakmışız gibi bir his var içimde :)

İLK HAMUR KABARTMA DENEYİMİM

 Başarılı oldu mu bilemiyorum ama gözümde büyüttüğüm kadar zor değilmiş yapmak.Bugün gelen yeni oyuncaklarımla  gecenin 02.00 da işe koyuldum.

Önce öylesine bir kavanozu tek kat cam boyası ile bulaşık süngeri kullanarak boyadım.Yarın 2.katı geçeceğim.

Ardından da ilk hamur kabartma çalışmamı üzerine transfer edeceğim.

Sonucu çooook merak ediyorum :))

MISIR RENDESi

Bizim ufaklık mısıra bayılır...Dışarda dondurulmuş satılan bardak mısırlara da fena sardı.Ee binbir türlü dedikodu dolanıyorken ortalıkta içinize sinmiyor alıp yedirmek.

Eve aldığım mısırları koçanı ile yemeyi pek başaramıyordu o minik dişler kimi zaman kemirmeye yetmiyordu :)

Araştırmaya girdim hemen "mısır ayıklama    rendesi"!...

vialand esse mağazasındaki satış görevlisine sorunca gülümsedi ve "ilk soran ve alan kişi sizsiniz" dedi bana :) o kadar "o zaman hediyeniz olsun" desemde ödemeyi yapmadan çıkamadım :)

Gelelim memnun kaldım mı evet çok memnun kaldım.Son derece keskin koçanda mısır kalmadığı gibi koçan parçaları da gelmiyor.

Yaz bitmeden buzluğa stok yapmayı düşümüyorum...

Herkese iyi geceler

YENİ HOBİ ALANIM :)

SANIRSIN CENNETTEYİM :)

İddialı bir başlık oldu değil mi? :)
Ama geçtiğimiz cumartesi Euro Flora'ya gidince kendimi öyle hissettim....Nereden başlayıp neye bakacağımı ilk başta şaşırsamda giriş kattan başlayarak gezerek 3. kata çıkıp sonra giriş katı sindire sindire yeniden gezdim,tabi olan zavallı anneme oldu benim peşimde :)
Eminönü'nün kısmen de olsa bir bölümünün tek bir binaya toplanmış hali olarak gördüm ben burayı.Çünkü bebek şekeri,nikah şekeri vs aklınıza gelebilecek her türlü obje,tül,süs,bardak,peçete,kurdele mevcut.sanırım bu malzemeler 2. katı oluşturuyordu.3. kat tamamen yapay ve kuru çiçekler-meyve-sebzeye ayrılmış.Giriş kat ise saksılar,galvaniz objeler,ferforjeler,minik objelere vs ayrılmıştı.
Pazar günleri çalışmıyorlar fakat 18 Ağustos'tan sonra pazar günleri de açık olacaklarmış.
Alışveriş aralarında çekebildiğim fotoğrafları paylaşayım dilerseniz...

Şimdide yaptığım küçük alışverişten kareler....

STİCKER

MİNİK OBJELER

MIKNATISLI ÇERÇEVELER

MUTFAĞIM İÇİN

DAYANAMADIM ALDIM :)

Anlayacağınız Euro Flora benim için artık gidilesi yerlerden biri oldu.Size de tavsiye ederim...

Mutlu günler herkese......

3. YAŞ DOĞUMGÜNÜMÜZ

Bir anne olarak her doğumgününde ayrı bir deneyim yaşayarak detaylara daha dikkat eder oldum.Herşeyin mükemmel olması ve küçük ayrıntılar benim için çok önemli :)
Mayıs ayından itibaren doğumgünümüz için hazırlıklara başlamıştım aslında.Temayı denizci olarak belirledikten sonra gerisi geldi.Sticker siparişi,pasta seçimi,pelur kağıdı arayışları derken mutlu sona güzel bir şekilde ulaştığımı düşünüyorum.
Pompom yapımı için pelur kağıdını Eminönünde çok zor buldum.Ya istediğim renk yok ya kilo ile satış yapıyorlar.sonunda 24 lü olarak kırmızı-beyaz ve lacivert pelur kağıdı almak zorunda kaldım.Neden bilmiyorum benim pompomlar tam yuvarlak olmadı.Misina ile avizeye astığımda fena da durmadı sanırım.
Televizyonun 2 yanından sarkan süsler partipaketi.com dan sipariş edildi.Sol taraftada 3 lü olması gerekiyordu fakat misinalı olduğu için çok fazla dolandı çözemedim :)
Peçeteler migrostan.....

Denizci temasına uygun bileklikler için aparatlar internetten sipariş edildi ve yazlıkta ki takıcı dedemize yaptırıldı :)

Saç tokaları ve oğlumun yaka broşu benim emeğim.

Bu da oğluşun bilekliği :)

Misafirlerimize hatıra amaçlı mini şeker kavanozları ve yine kendi el emeğim olan sabunları dağıttık.Sabunlar üzerinde tema ile uyumlu gemi,dümen,deniz yıldızı vb desenler var.Sabunları koymak için trendyoldan deniz temalı gazetelik sipariş ettim.

Beyaz dalları oğlumun doğumu için yollardan toplayıp karnı burnunda halimle oturup yağlı boya ile boyamıştım.O zaman şeker ağacımız olmuştu bu sefer dallarına tema ile uyumlu keçe süsler ve sabunları astım.

Davetiyemiz ve slayt gösterimiz  kuzenimin elinden çıktı.

Dedelerimiz yine bizimle beraberdi.

Pastamız geçen yıl olduğu gibi bikurabiye'nin maharetli ellerinden çıktı.Öyle doyurucuydu ki akşam ki kutlama için tek katlı pastaya dönüştü :) 3 şeklindeki kekler benim eserim.

CANIM OĞLUM NİCE GÜZEL SAĞLIKLI HEPBERABER OLACAĞIMIZ YAŞLARIN OLSUN.

SENİ ÇOK ÇOK SEVİYORUZ.......